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心灵的湖泊

人生就象一条河流,当你清早登程的时候,却不知道夜晚要停留在哪一个沙洲!

 
 
 

日志

 
 

煎饼?咸食?  

2008-02-23 16:08:10|  分类: 我爱美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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这个东西嘛,有的地方叫煎饼有的地方叫咸食。管它叫什么,反正好吃就是了

做法如下:面粉加水搅成稀糊状,放置一会(放一会再搅搅不容易有干面疙瘩

放鸡蛋,搅匀(鸡蛋放不放都行,过年朋友送了箱鸡蛋,使劲吃也吃不完,所以俺就多放了几个)

一小把韭菜,切碎,放入,搅匀

放一点盐搅匀

平底锅烧热放油,中小火,油热后转一下锅让油沾满整个锅底,拿勺子盛出适量面糊倒入锅内,找个工具摊平(俺就用的勺子,嘿嘿),表面基本变色时翻面

翻过后一下下时间就可,要不该糊了

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